Çinko bitkinin ihtiyaç duyduğu mikro elementlerden birisidir. Topraklarda çinko miktarı çoğu kez düşük seviyededir. Çinko (Zn) eksikliği veya toksisitesi bitkinin büyümesi ve kalitesine etki eder. Çinko alınımı toprağın pH düşükken yüksektir. Çinko (Zn) belirli proteinlerin üretilmesinden sorumlu olan enzimleri aktive eder. Klorofil ve bazı karbonhidratların oluşumunda kullanılır, aynı zamanda nişastanın şekere dönüşmesine katkı sağlar ve bitki dokularındaki varlığı soğuk iklime karşı direnci arttırır.

Çinko (Zn) oksin oluşumunda çok önemlidir, bu ise büyümeyi ve gövde uzamasını kontrol etmektedir. Çoğu mikro element gibi çinko hareketsizdir, bu da eksiklik belirtilerinin yeni yapraklarda görünmesine neden olur. Belirtiler bitkiden bitkiye değişir fakat genelde yeni yapraklarda (genelde damarlar arasında) bazı desenler oluşur ve yaprak uçlarında veya kenarlarında nekrotik lekeler şekillenir.

Bu yapraklar genelde küçüktür ve yukarı doğru kıvrıktır veya tahrip edilmiştir. Boğum arası kısadır ve bitkiye rozet görünümü vermektedir, filiz gelişimi zayıftır bu da çiçeklenme ve dallanmayı azaltmaktadır.

Çinko eksikliği yaprakta kloroz olarak ortaya çıkar, yaprak yeşil kalırken damarlar arasında renk açık yeşil, sarı ve hatta beyaza dönüşür. Toprak pH'ının yüksek olması çinkonun alınımını engellemektedir. Aynı zamanda toprakta fazla miktarda organik madde bulunması halinde çinko eksikliği görülebilir nitekim organik madde çinkoyu bağlayarak alınımını zorlaştırmaktadır.

Zinco 10 ile;

Bitkilerde kardeşlenme

Daha büyük ve yeşil yapraklar

Sağlıklı yapraklar

Daha iri meyve

Meyve dökülmesi minimum